“싱그러운 당근 향과 상큼한 식초, 고소한 올리브유가 만나면 식탁이 달라집니다.”오늘은 당근라페를 집에서도 실패 없이 만드는 정통 프랑스식 레시피부터 당근라페 보관법, 당근라페 유통기한, 그리고 당근라페 효능까지 풀어보려고 해요. 이 글을 끝까지 읽고 집에서도 뚝딱 쉽게 따라 해보세요! 지중해식 식단 실천가이드와 과학적 효과분석 ▶ 목차당근라페란?재료 선택 당근라페 레시피당근라페 보관법당근라페 유통기한당근라페 효능Q&A 실전 팁맺음말1. 당근라페란? — 프랑스 가정식의 숨은 보석프랑스에서 ‘라페(râpé)’는 ‘잘게 채친’이라는 뜻이에요. 당근라페(Carottes Râpées) 는 이름 그대로 ‘잘게 채 썬 당근 샐러드’죠. 현지 식당에서는 식전 빵과 함께 부담 없이 곁들이는 국민 반찬 격인데, 칼로리..
